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食品无菌洁净车间
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奶品无菌车间

作者: 最新威尼斯安卓版下载发表时间:2018-06-28 14:30:32浏览量:1019

奶品无菌车间
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奶粉酸奶净化车间设计装修:

净化车间总平面布置以方便生产为前提,符合车间生产程序,避免原料、半成品、人流的交叉

污染;配电房、锅炉靠近生产车间,减少能源消耗,锅炉房处于厂西北角,使生产车间处在其上风位置;通盘考虑全厂布置,填平补齐,力求合理、经济,并充分考虑全厂扩大生产。


设备与设备、设备与墙壁之间均要留出适当的空隙,不但可以保证操作方便,而且便于维修和清洗;由于酸奶产品的后发酵温度比较低,为保证产品的质量,在发酵培养之后的后发酵车间温度控制在2~6℃,以4℃为好;车间尽量密闭,内墙面设置隔热保温层,减少能耗;更衣室位于车间入口处,工人先更衣,经洗手、消毒后方能进入车间;为保证产品质量和车间卫生,工人进入车间必须保证工作服、工作帽、口罩、手套、胶鞋等统一规范,开始工作前有专人检查并记录;为便于运输以及减少劳动量,将发酵库和后发酵库构建在一起,包装车间经过包装的产品通过传送带直接传送到后发酵库。

根据工厂设计规模、产品方案,通过物料平衡计算,可确定单位时间生产过程中主要原辅料的需求量以及水、蒸汽、能源等流量与耗量,据此就可以计算出全年主要物料、包装材料的采购运输和仓储容量。同时通过物料衡算,还可以根据计算数值经济合理地选择生产设备,并进行车间的工艺布置和各工序劳动力的安排,也是进行经济分析不可缺少的根据。中净环球净化可提供奶粉酸奶净化车间、无尘车间的咨询、规划、设计、施工装修等配套服务。

承接:全国各地净化设备销售安装

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